神戸たん熊北店

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料理の紹介:四季の風情を鮮やかな手法で表現する、京料理の数々をご紹介

ご案内

「はばたんPay+4弾」12/24(火)~5/31(土)まで神戸店にてご利用いただけます!

京料理ならではの繊細な技が生きる逸品ぞろい。旬の素材と地元の新鮮素材を使った料理の数々を、四季折々の季節感とともにお楽しみください。一品ひと品に込められた、店主の〝おもてなしの心〟が伝わります。


「天うす」会席【(   )表示価格は税金・サービス料込です】

 
「天うす」会席

「天うす」会席

※ 写真はイメージです

~天ぷら・鰻蒲焼・黒毛和牛すきやきを盛り込んだ贅沢な会席です~

天うす」会席 ¥14,000
(¥17,710)

前 菜: 季節の三種盛り
椀 盛: 清し汁仕立
 椀種盛合せ
揚 物: 天婦羅盛合せ
焼 物: 鰻蒲焼
鉢 物: 黒毛和牛ロース肉すき焼
止 椀: 赤出し汁
御 飯: 白御飯 又は 炊き込み御飯
香の物: 三種盛り
水菓子: 季節の果物

会席料理【(   )表示価格は税金・サービス料込です】

 
菖蒲月(あやめづき)

菖蒲月(あやめづき)

※ 写真はイメージです

2025年5月 特別会席 菖蒲月(あやめづき)¥12,000
(¥15,180)

前 菜: ・兜香合 鮪酒盗和え レモン
・猪口入
  汲み上げ湯葉 うすい豆 べっこうあんかけ
・小皿盛 鯛の子ゼリー寄せ 一寸豆 旨出し汁
・粽寿司
・川海老唐揚げ
・芥子蓮根
・三色菖蒲茶巾しぼり   菖蒲の葉飾り
向 付: 天然白身魚生うに包み 初鰹焼霜芽葱添え
 剣先烏賊 あしらい一式 天塩 土佐醤油
椀 盛: 清し汁仕立
 穴子真蒸 丘ひじき マイクロトマト
  焼茄子 菖蒲独活 木の芽
焼 物: 五月鯛黄金焼 青海苔
 酢取り茗荷 猪口入 お浸し 糸花
焚 合: 海老飛竜頭 共地あん 蕗 湯葉
 蓬麩 鰊柔煮 玉人参 木の芽
酢の物: 蛸柔煮 叩きオクラ 鱸昆布締めイクラ巻
 蛇腹胡瓜 防風 旨酢
蒸 物: 南京茶巾しぼり 白身魚、椎茸入 五目あん
 貝割菜 山葵
止 椀: 赤出し汁
御 飯: 釜炊き 新生姜と白身魚入御飯 三つ葉ちらし
香の物: 三種盛り
水菓子: 枇杷マスカルポーネクリーム挟み
 パパイア蜂蜜レモンゼリー

丹波¥8,000
(¥10,120)

先付・向付・煮物椀
焼物・おしのぎ・揚げ物・止椀・御飯・香の物・デザート

おまかせ 友禅¥20,000
(¥25,300)

二汁七菜 御飯・香の物・果物・菓子・抹茶

友禅

友禅

※ 写真はイメージです


天婦羅会席カウンターコーナーで揚げたてをどうぞ!

¥11,000
(¥13,915)

前菜・造り・天婦羅色々・サラダ・酢の物・赤だし・御飯・香の物・果物

天ぷら

社長


黒毛和牛しゃぶしゃぶご注文は2名様より承っております

六甲¥15,000
(¥18,975)

前菜・特上ロース肉・野菜・赤だし・御飯・香の物・デザート

※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※イベント および 特別期間は、販売を中止する場合がございます。
※季節により、丹波松茸、松葉かに、下関ふぐ、すっぽん鍋、鱧しゃぶなど、
 特別注文承ります。お問い合わせくださいませ。

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昭和3年京都で創業。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ[神戸たん熊北店]で日本料理・懐石料理をお楽しみください。
神戸たん熊 北店 〒650-0002兵庫県神戸市中央区北野町一丁目 ANAクラウンプラザホテル神戸 5F TEL:078-291-1170(神戸店)
7:00am-10:00am (L.O. 9:30am)〈JAPANESE BREAKFAST 和朝食〉 11:30am-3:00pm (L.O. 2:30pm)5:00pm-9:00pm (L.O. 8:30pm)
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