神戸たん熊北店

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料理の紹介:四季の風情を鮮やかな手法で表現する、京料理の数々をご紹介

京料理ならではの繊細な技が生きる逸品ぞろい。旬の素材と地元の新鮮素材を使った料理の数々を、四季折々の季節感とともにお楽しみください。一品ひと品に込められた、店主の〝おもてなしの心〟が伝わります。

松花堂「松風」 ※夜限定 【表示価格は税金・サービス料込です】

(通常お昼のみご提供させていただいています。)

松花堂「松風」

松花堂「松風」

松花堂に無料で天婦羅サービス(赤出し付)

¥6,200


カウンターお任せ会席【表示価格は税金・サービス料込です】

¥10,000

※2~10名様(要予約)
※その日おすすめのお料理をお気軽にカウンターでお楽しみいただけるプランです。
 本物の食材と包丁さばきを是非ともご堪能ください。


小会席【表示価格は税金・サービス料込です】

旬々御膳¥5,200

先付・造り・吸物・取肴色々・焼物・油物・御飯・香の物・デザート

※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※イベント および 特別期間は、販売を中止する場合がございます。


会席料理【表示価格は税金・サービス料込です】

 
早苗月(さなえづき)

早苗月(さなえづき)

早苗月(さなえづき)特別会席 二〇一九年五月 御献立¥12,000

前 菜: ・兜香合 鮪酒盗和え レモン
・猪口入 サーモン香草漬 ディルソース
・小皿盛 鯛の子ゼリー寄せ ミニオクラ 旨出し汁
・粽寿司
・子鮎化粧揚げ
・芥子蓮根
・三色菖蒲茶巾    菖蒲飾り
向 付: 天然白身魚白子包み
 初鰹焼霜 葱おろし 生姜
  蛸千枚造り 吸盤
    あしらい一式 酢醤油 天塩
椀 盛: 薄葛仕立
 鰻豆腐 蛇の目胡瓜
  菖蒲独活 松露椎茸 木の芽
焼 物: 五月鯛タルタル焼柏葉包み 酢取り茗荷
 猪口入 青唐焼浸し 糸花
焚 合: 白ずいき信田巻共地あん 蕗 湯葉 蓬麩
 穴子煮 丹波鶏葛煮 木の芽
酢の物: 鯵緑酢和え 文甲烏賊松笠黄味酢がけ
 針長芋 若布 扇面胡瓜
蒸 物: 南京茶巾しぼり 白身魚 椎茸入 鶴菜 山葵
 五目あんかけ
止 椀: 赤出し汁
御 飯: 釜炊き 新生姜御飯 薄揚げ入 三つ葉ちらし
香の物: 三種盛り
水菓子: マンゴスチン 桜ジュレがけ

おすすめ¥7,200

二汁六菜 御飯・香の物・果物

おこのみ 丹波(お好きな組み合わせをどうぞ)¥9,800

先付・向付(盛合または薄造り)・煮物椀
焼物・おしのぎ
温物(蒸し物または揚げ物)・止椀・御飯・香の物・デザート

特撰 嵐山¥15,500

二汁七菜 御飯・香の物・果物・菓子・抹茶

嵯峨¥18,500

二汁八菜 御飯・香の物・果物・菓子・抹茶

おまかせ 友禅¥24,000

二汁七菜 御飯・香の物・果物・菓子・抹茶


天婦羅会席カウンターコーナーで揚げたてをどうぞ!

鴨川¥9,800

前菜・造り・天婦羅色々・サラダ・赤だし・御飯・香の物・果物

¥12,000

前菜・造り・天婦羅色々・サラダ・酢の物・赤だし・御飯・香の物・果物

¥15,500

先付・前菜・造り・天婦羅色々・サラダ・酢の物・赤だし
御飯・香の物・果物・菓子・抹茶


神戸牛しゃぶしゃぶご注文は2名様より承っております

六甲¥14,000

前菜・特上ロース肉・野菜・赤だし・御飯・香の物・デザート

※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※イベント および 特別期間は、販売を中止する場合がございます。
※丹波・堀川は焼物をお差額3,000円にて神戸牛陶板焼に変更できます。
※嵐山は焼物をお差額2,000円にて神戸牛陶板焼に変更できます。
※嵯峨・友禅は焼物をお差額なしで神戸牛陶板焼に変更できます。
※季節により、丹波松茸、松葉かに、下関ふぐ、すっぽん鍋、鱧しゃぶなど、
 特別注文承ります。お問い合わせくださいませ。

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昭和3年京都で創業。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ[神戸たん熊北店]で日本料理・懐石料理をお楽しみください。
神戸たん熊 北店 〒650-0002兵庫県神戸市中央区北野町一丁目 ANAクラウンプラザホテル神戸 5F TEL:078-291-1170(神戸店)
7:00am-10:00am (L.O. 10:00am)〈JAPANESE BREAKFAST 和朝食〉 11:30am-3:00pm (L.O. 2:30pm)5:00pm-9:30pm (L.O. 9:00pm)
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