神戸たん熊北店

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料理の紹介:四季の風情を鮮やかな手法で表現する、京料理の数々をご紹介

京料理ならではの繊細な技が生きる逸品ぞろい。旬の素材と地元の新鮮素材を使った料理の数々を、四季折々の季節感とともにお楽しみください。一品ひと品に込められた、店主の〝おもてなしの心〟が伝わります。


「天うす」会席【(   )表示価格は税金・サービス料込です】

 
「天うす」会席

「天うす」会席

※ 写真はイメージです

~天ぷら・鰻蒲焼・黒毛和牛すきやきを盛り込んだ贅沢な会席です~

天うす」会席 ¥14,000
(¥17,710)

前 菜: 季節の三種盛り
椀 盛: 清し汁仕立
 椀種盛合せ
揚 物: 天婦羅盛合せ
焼 物: 鰻蒲焼
鉢 物: 黒毛和牛ロース肉すき焼
止 椀: 赤出し汁
御 飯: 白御飯 又は 炊き込み御飯
香の物: 三種盛り
水菓子: 季節の果物

会席料理【(   )表示価格は税金・サービス料込です】

 
常夏月(とこなつづき)

常夏月(とこなつづき)

※ 写真はイメージです

2025年7月 特別会席 常夏月(とこなつづき)¥12,000
(¥15,180)

前 菜: ・青白磁割山椒珍味入
  胡瓜雷干し白和え 枝豆のせ
・猪口入 鱧の子塩辛親子和え すり柚子
・小皿盛 無花果胡麻味噌がけ 芽じそ
・穴子箱笹茶巾寿司
・アスパラサーモン巻
・小茄子射込み田楽
・青煮梅   笹の葉飾り
向 付: 鱧出し湯引き しま鯵針茗荷添え
 蛸千枚造り 吸盤
  あしらい一式 梅肉 土佐醤油
椀 盛: 清し汁仕立
 車海老葛叩き もろこし玉子寄せ
  蓴菜 管牛蒡 丘ひじき 松葉柚子
焼 物: 伊佐木味噌幽庵焼 はじかみ生姜
 猪口入 セロリ土佐漬 糸花
焚 合: 冬瓜蟹あんかけ 隠元豆 湯葉 小倉麩
 鱧の子玉締め 合鴨治部煮 ふり柚子
冷し鉢: 滝川素麺生うにのせ 踊り尼子南蛮漬 唐草大根
 旨出し汁
蒸 物: 汲み上げ湯葉蒸し 白身魚 百合根 椎茸
 針絹さや 山葵 べっこうあんかけ
止 椀: 赤出し汁
御 飯: 釜炊き 賀茂茄子ちりめん入御飯 三つ葉ちらし
香の物: 三種盛り
水菓子: プラムワイン煮
 西瓜 天塩ちらし

丹波¥8,000
(¥10,120)

先付・向付・煮物椀
焼物・おしのぎ・揚げ物・止椀・御飯・香の物・デザート

おまかせ 友禅¥20,000
(¥25,300)

二汁七菜 御飯・香の物・果物・菓子・抹茶

友禅

友禅

※ 写真はイメージです


天婦羅会席カウンターコーナーで揚げたてをどうぞ!

¥11,000
(¥13,915)

前菜・造り・天婦羅色々・サラダ・酢の物・赤だし・御飯・香の物・果物

天ぷら

社長


黒毛和牛しゃぶしゃぶご注文は2名様より承っております

六甲¥15,000
(¥18,975)

前菜・特上ロース肉・野菜・赤だし・御飯・香の物・デザート

※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※イベント および 特別期間は、販売を中止する場合がございます。
※季節により、丹波松茸、松葉かに、下関ふぐ、すっぽん鍋、鱧しゃぶなど、
 特別注文承ります。お問い合わせくださいませ。

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昭和3年京都で創業。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ[神戸たん熊北店]で日本料理・懐石料理をお楽しみください。
神戸たん熊 北店 〒650-0002兵庫県神戸市中央区北野町一丁目 ANAクラウンプラザホテル神戸 5F TEL:078-291-1170(神戸店)
7:00am-10:00am (L.O. 9:30am)〈JAPANESE BREAKFAST 和朝食〉 11:30am-3:00pm (L.O. 2:30pm)5:00pm-9:00pm (L.O. 8:30pm)
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