京料理物語の始まりです。ごゆっくりお楽しみくださいませ。
アクセス
住所：〒460-0023 名古屋市中区金山町1丁目1番1号
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 3F
・名鉄、地下鉄金山駅南口すぐ
営業時間：
| 昼食／ | 11:30a.m.〜2:30p.m.（ラストオーダー ） |
| 夕食／ | 05:00p.m.〜9:00p.m.（ラストオーダー 8:00p.m.） |
TEL：052-683-4170
※誠に勝手ながら、2024年7月1日より
<水曜日>を定休日とさせていただきます
お席・お部屋の紹介
※ 画像通りの配席でなく、基本的には対面を避け、ゆったりとした空間で配席させていただきます
料理の紹介【表示価格は税金・サービス料込です】
日本酒「敷嶋」と紡ぐ秋
※ 写真はイメージです
日本酒「敷嶋」と紡ぐ秋
日本酒「敷嶋」と紡ぐ秋 ¥13,000
たん熊北店が提案する料理と愛知県半田市で作られている日本酒「敷嶋」との組み合わせをお楽しみいただけます。
京料理と厳選した日本酒の至極のマリアージュをご堪能ください。
味暦
※ 写真はイメージです
昼のお献立【表示価格は税金・サービス料込です】
御膳料理
ごほうび昼膳（限定15食）¥3,000
多彩な食材を盛り込んだパレット皿がメインの御膳です
お造り御膳¥3,500
小鉢・お造り盛り合わせ・焚き合せ・吸物・御飯・香の物・水菓子
天婦羅御膳¥3,500
小鉢・天婦羅盛り合わせ・焚き合せ・吸物・御飯・香の物・水菓子
和風ステーキ御膳（平日のみ 1日 15食限定）¥5,000
国産牛フィレ肉をぽん酢でおすすめします
先付・小鉢・ステーキ・サラダ・御飯・吸物・香の物・水菓子
京のれん¥4,000
ボリューム控えめのお手軽コースです
先付・向付・吸物・縁高・御飯・香の物・水菓子
味暦 二〇二四年九月¥5,500
| 先 付： | 胡桃胡麻餅 叩きオクラ 針ラディッシュ 山葵 旨出し汁 |
|---|---|
| 向 付： | ・戻り鰹焼霜 白髪葱 生姜 ・文甲烏賊松笠造り 山葵 あしらい一式 |
| 吸 物： | 清し汁仕立 貝柱真蒸 焼茄子 芒隠元 粟麩 エリンギ 一文字柚子 |
| 焼 物： | 秋サーモンタルタル焼 刻みパセリ 酢取り茗荷 金平牛蒡・人参 |
| 取 肴： | ・鯛肝有馬煮 木の芽 ・赤海老塩糀漬とんぶり和え レモン ・菊菜・菊花・椎茸お浸し 糸花 ・出し巻玉子 ・諸子甘露煮 ・丸十レーズン茶巾 ・合鴨ロース サラダ菜 山椒あん 粒マスタード |
| 揚 物： | 海老化粧揚げ 白身魚梅しそ揚げ 舞茸 青唐 天つゆ レモン |
| 御 飯： | 麦めしとろろ御飯 青海苔 占地・榎佃煮添え |
| 香の物： | 三種盛り |
| 甘 味： | 栗大福 |
※入荷の都合上、若干異なる場合がございます。
会席 京都¥9,000
お料理七品と食事・水菓子
夜のお献立【表示価格は税金・サービス料込です】
会席料理
春秋¥6,000
お手軽に楽しんでいただける小会席です。
お料理６品と食事・水菓子
京都¥9,000
四季折々の彩りもあざやかに。目と舌でごゆっくりとお楽しみ下さい。
お料理７品と食事・水菓子
おすすめ 吟 二〇二四年九月「萩の露（はぎのつゆ）」¥12,000
| 先 付： | ・白ずいき雲丹ソース 芽紫蘇 ・合鴨ロースホワイトセロリ巻胡麻酢あん サラダ菜 ラディッシュ |
|---|---|
| 吸 物： | 土瓶蒸し 秋鱧 松茸 銀杏 粟麩 軸三つ葉 すだち |
| 造 り： | 天然白身魚 戻り鰹焼霜 白髪葱 文甲烏賊松笠造り 生うにのせ あしらい一式 |
| 温 物： | 小茶碗蒸し 月見白玉饅頭 白身魚、椎茸入 芒隠元 おぼろあん もぐさ生姜 |
| 焼物八寸 | 〈上〉取肴 ・鯛の肝有馬煮 木の芽 ・赤海老塩糀漬とんぶり和え レモン ・菊菜・菊花・椎茸お浸し 糸花 ・海老菊花寿司 ・諸子甘露煮 ・松葉竹串差し 零余子けしの実揚げ・スモークサーモン ・丸十レーズン茶巾 銀杏の葉飾り 〈下〉焼物 銀鱈味噌幽庵杉板挟み焼 酢取り茗荷 |
| 焚 合： | 小鍋仕立 海老飛竜頭 蛸柔煮 鰊柔煮 厚揚げ 菊菜 溶き芥子 |
| 止 椀： | 赤出し汁 |
| 御 飯： | 釜炊き 占地薄揚げ入御飯 三つ葉ちらし |
| 香の物： | 三種盛り |
| 水菓子： | 梨 アングレーズソース 柘榴のせ マスカット |
※入荷の都合上、若干異なる場合がございます。
満 ＜要予約＞¥15,000
素材をストレートに、また工夫を凝らし提供致します。
お料理７品と食事・水菓子
特選 錦 ＜要予約＞¥18,000
料理長厳選の高級食材を存分にお楽しみ下さい。
お料理７品と食事・水菓子
おまかせ会席 ＜要予約＞¥22,000
その日の特別内容でご用意致します
すっぽんと鰻の会席 花風（かふう）¥12,000
先付2種・向付・丸鍋・焼物・小鍋・鰻まむし・止椀・香の物・水菓子
陶板焼コース 金山（かなやま）¥10,000
先付２種・向付・吸物・国産牛フィレ肉陶板焼・焚合せ・揚物・食事・水菓子
9月
フリードリンク付プラン
【表示価格は税金・サービス料込です】
プランA¥12,000
プランB¥15,000
御祝い会席【表示価格は税金・サービス料込です】
雅¥18,000
先付・御祝前菜・吸物・向付・焼物・進肴・揚物・留椀・赤飯・香の物・水菓子
慶¥15,000
御祝前菜・吸物・向付・焼物・進肴・揚物・留椀・赤飯・香の物・水菓子
誉¥12,000
御祝前菜・吸物・向付・焼物・焚合・酢の物・留椀・御飯・香の物・水菓子
結納パックプラン 結納品＋お祝い会席 6名様分
【表示価格は税金・サービス料込です】略式 祝扇 （しゅくせん）¥120,000～
現代式 福扇 （ふくせん）¥142,000～
伝統式 宝扇 （ほうせん）¥164,000～
その他、弔事の御席の御料理も承っております
雪¥14,000
月¥12,000
花¥10,000
フリードリンク（お一人様 ¥3,300 税金・サービス料込）プランもご用意しております
