神戸たん熊北店

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グループ店舗のご案内

京料理物語の始まりです。ごゆっくりお楽しみくださいませ。

たん熊北店名古屋店

アクセス

住所:〒460-0023 名古屋市中区金山町1丁目1番1号
   ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 3F

・名鉄、地下鉄金山駅南口すぐ

営業時間:

昼食/11:30a.m.〜2:30p.m.(ラストオーダー )
夕食/05:00p.m.〜9:00p.m.(ラストオーダー 8:00p.m.)

TEL:052-683-4170

※誠に勝手ながら、2024年7月1日より
 <水曜日>を定休日とさせていただきます

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お席・お部屋の紹介

店内の様子
店内1
店内2
店内3

※ 画像通りの配席でなく、基本的には対面を避け、ゆったりとした空間で配席させていただきます


料理の紹介【表示価格は税金・サービス料込です】

北海道フェアランチ

北海道フェアランチ

※ 写真はイメージです

《北海道フェアランチ》

北海道フェアランチ ¥6,500

北海道の銀鮭に馬鈴薯を使った焼物と、北海道の帆立貝と蛸を使用したお料理を
ご堪能ください。

雲の峰(くものみね)

雲の峰(くものみね)

※ 写真はイメージです

昼のお献立【表示価格は税金・サービス料込です】

御膳料理

ごほうび昼膳限定15食)¥3,000

多彩な食材を盛り込んだパレット皿がメインの御膳です

お造り御膳¥3,500

小鉢・お造り盛り合わせ・焚き合せ・吸物・御飯・香の物・水菓子

天婦羅御膳¥3,500

小鉢・天婦羅盛り合わせ・焚き合せ・吸物・御飯・香の物・水菓子

和風ステーキ御膳(平日のみ 1日 15食限定)¥5,000

国産牛フィレ肉をぽん酢でおすすめします

先付・小鉢・ステーキ・サラダ・御飯・吸物・香の物・水菓子


京のれん¥4,000

ボリューム控えめのお手軽コースです

先付・向付・吸物・縁高・御飯・香の物・水菓子

味暦 二〇二五年八月¥5,500

先 付: 長芋かん 叩きオクラ 飛び子のせ 山葵 旨出し汁
向 付: ・しま鯵 白髪葱 溶き芥子
・文甲烏賊鳴門造り 生姜
   あしらい一式
吸 物: 清し汁仕立
 鯛葛叩き梅肉のせ 焼目胡麻餅 鶴菜
  タピオカ ヤングコーン 一文字柚子
焼 物: 銀鱈胡麻塩焼
 酢取り茗荷 レモン
  金平牛蒡・人参
取 肴: ・魚そうめん 山芋とろろ 旨出し汁 ふり柚子
・万願寺青唐ちりめん煮
・ペコロス柔煮鶏そぼろあん 針ラディッシュ
・出し巻玉子
・鮎有馬煮 木の芽
・小茄子射込み田楽
・名古屋コーチン サニーレタス 山椒あん 粒マスタード
揚 物: 海老春巻揚げ 白身魚梅しそ巻
 甘芋 青唐 天つゆ レモン
御 飯: サーモン醤油糀焼 錦糸玉子 うすい豆ちらし
香の物: 三種盛り
甘 味: 西瓜ゼリー寄せ
 ホイップクリーム ミント

※入荷の都合上、若干異なる場合がございます。

会席 京都¥9,000

お料理七品と食事・水菓子


夜のお献立【表示価格は税金・サービス料込です】

会席料理

春秋¥6,000

お手軽に楽しんでいただける小会席です。
お料理6品と食事・水菓子

京都¥9,000

四季折々の彩りもあざやかに。目と舌でごゆっくりとお楽しみ下さい。
お料理7品と食事・水菓子

おすすめ 吟 二〇二五年八月「雲の峰(くものみね)¥12,000

先 付: ・白ずいき グリーンアスパラ
  末広パプリカ 雲丹ソース 芽じそ
・鱧水仙 星オクラ 針生姜入 梅肉がけ
椀 盛: 清し汁仕立
 穴子焼締め 南京玉子寄せ
  鶴菜 蓴菜 蓮芋ちらし 青柚子
造 り: 天然白身魚芽葱巻 しま鯵 本鮪
 あしらい一式 天塩 土佐醤油
温 物: 小茶碗蒸し
 冬瓜饅頭 白身魚椎茸入
  貝割菜 もぐさ生姜 五目あんかけ
焼物八寸:取肴
 ・蛸の子旨煮 共地あん 車胡瓜
 ・万願寺青唐ちりめん煮
 ・ペコロス柔煮鶏そぼろあん 針ラディッシュ
 ・茗荷一口にぎり寿司
 ・鮎有馬煮 木の芽
 ・小茄子射込み田楽 萩の葉飾り
 ・丸十レーズン茶巾しぼり
 焼物
  琵琶鱒塩糀熊笹包み焼 はじかみ生姜
   金平牛蒡・人参 煎り胡麻
焚 合: 小鍋仕立(吉野仕立)
 鱧香煎揚げ 名古屋コーチンつくね
  厚揚げ豆富 青梗菜 合わせぽん酢
止 椀: 赤出し汁
御 飯: 釜炊き もろこし白身魚入御飯 枝豆ちらし
香の物: 盛合せ
水菓子: アップルマンゴー ピオーネ

※入荷の都合上、若干異なる場合がございます。

<要予約>¥15,000

素材をストレートに、また工夫を凝らし提供致します。
お料理7品と食事・水菓子

特選 錦 <要予約>¥18,000

料理長厳選の高級食材を存分にお楽しみ下さい。
お料理7品と食事・水菓子

おまかせ会席 <要予約>¥22,000

その日の特別内容でご用意致します


すっぽんと鰻の会席 花風(かふう)¥12,000

先付2種・向付・丸鍋・焼物・小鍋・鰻まむし・止椀・香の物・水菓子

陶板焼コース 金山(かなやま)¥10,000

先付2種・向付・吸物・国産牛フィレ肉陶板焼・焚合せ・揚物・食事・水菓子


8月
フリードリンク付プラン

【表示価格は税金・サービス料込です】

プランA¥12,000

プランB¥15,000


御祝い会席【表示価格は税金・サービス料込です】

¥18,000

先付・御祝前菜・吸物・向付・焼物・進肴・揚物・留椀・赤飯・香の物・水菓子

¥15,000

御祝前菜・吸物・向付・焼物・進肴・揚物・留椀・赤飯・香の物・水菓子

¥12,000

御祝前菜・吸物・向付・焼物・焚合・酢の物・留椀・御飯・香の物・水菓子


結納パックプラン 結納品+お祝い会席 6名様分

【表示価格は税金・サービス料込です】

略式 祝扇 (しゅくせん)¥120,000~

現代式 福扇 (ふくせん)¥142,000~

伝統式 宝扇 (ほうせん)¥164,000~

その他、弔事の御席の御料理も承っております

¥14,000

¥12,000

¥10,000

フリードリンク(お一人様 ¥3,300 税金・サービス料込)プランもご用意しております

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昭和3年京都で創業。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ[神戸たん熊北店]で日本料理・懐石料理をお楽しみください。
神戸たん熊 北店 〒650-0002兵庫県神戸市中央区北野町一丁目 ANAクラウンプラザホテル神戸 5F TEL:078-291-1170(神戸店)
7:00am-10:00am (L.O. 9:30am)〈JAPANESE BREAKFAST 和朝食〉 11:30am-3:00pm (L.O. 2:30pm)5:00pm-9:00pm (L.O. 8:30pm)
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