神戸たん熊北店

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グループ店舗のご案内

京料理物語の始まりです。ごゆっくりお楽しみくださいませ。

たん熊北店名古屋店

アクセス

住所:〒460-0023 名古屋市中区金山町1丁目1番1号
   ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 3F

・名鉄、地下鉄金山駅南口すぐ

営業時間:

昼食/11:30a.m.〜2:30p.m.(ラストオーダー )
夕食/05:00p.m.〜9:00p.m.(ラストオーダー 8:00p.m.)

TEL:052-683-4170

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お席・お部屋の紹介

店内の様子
店内1
店内2
店内3

※ 画像通りの配席でなく、基本的には対面を避け、ゆったりとした空間で配席させていただきます


料理の紹介【表示価格は税金・サービス料込です】

鱧と鰻の背比べ 水無月編「はも」

鱧と鰻の背比べ 水無月編「はも」

※ 写真はイメージです

【初夏のグルメフェア】

鱧と鰻の背比べ ¥13,000

旬の食材を食べ比べる贅沢なフェアコースです。
6月は「鱧」を主役にした内容でございます。

味暦

味暦

※ 写真はイメージです

昼のお献立【表示価格は税金・サービス料込です】

御膳料理

ごほうび昼膳限定15食)¥3,000

多彩な食材を盛り込んだパレット皿がメインの御膳です

お造り御膳¥3,500

小鉢・お造り盛り合わせ・焚き合せ・吸物・御飯・香の物・水菓子

天婦羅御膳¥3,500

小鉢・天婦羅盛り合わせ・焚き合せ・吸物・御飯・香の物・水菓子

和風ステーキ御膳(平日のみ 1日 15食限定)¥5,000

国産牛フィレ肉をぽん酢でおすすめします

先付・小鉢・ステーキ・サラダ・御飯・吸物・香の物・水菓子


京のれん¥4,000

ボリューム控えめのお手軽コースです

先付・向付・吸物・縁高・御飯・香の物・水菓子

味暦 二〇二四年六月¥5,500

先 付: 水無月胡麻餅 針ラディッシュ 山葵 旨出し汁
向 付: ・本鮪アボカド包み 山葵
・鯛へぎ造り柚子風味 生姜
   あしらい一式
吸 物: 清し汁仕立
 とうもろこし・枝豆真蒸
  冬瓜 蓴菜 焼椎茸 木の芽
焼 物: サーモングリーンアスパラ包み焼
 酢取り茗荷 半熟玉子
取 肴: ・万願寺青唐ちりめん煮
・大和芋かん イクラのせ 旨酢
・糸瓜・隠元胡麻ネーズ和え 紅蓼
・出し巻玉子
・竹串差し 瓢箪有平・玉人参
・蛇籠山桃
・名古屋コーチン蒸し煮 サラダ菜 山椒あん
   粒マスタード
揚 物: 海老化粧揚げ 貝柱ふらい
 小茄子 青唐 天つゆ レモン
御 飯: 鱸醤油糀漬出し茶漬 実山椒 ぶぶあられ もみ海苔
香の物: 三種盛り
甘 味: 抹茶ムース 小倉あん

※入荷の都合上、若干異なる場合がございます。

会席 京都¥9,000

お料理七品と食事・水菓子


夜のお献立【表示価格は税金・サービス料込です】

会席料理

春秋¥6,000

お手軽に楽しんでいただける小会席です。
お料理6品と食事・水菓子

京都¥9,000

四季折々の彩りもあざやかに。目と舌でごゆっくりとお楽しみ下さい。
お料理7品と食事・水菓子

おすすめ 吟 二〇二四年六月「青時雨(あおしぐれ)¥12,000

先 付: ・大和芋かん 叩きオクラ イクラのせ
   踊り尼子南蛮漬け山葵 旨酢
・焼茄子 才巻海老 胡麻あんかけ
   グリーンアスパラ 旨出し汁
椀 盛: 清し汁仕立
 鱧真蒸 新蓴菜 蛇の目胡瓜
  蓮餅 車柚子
造 り: 鱧焼霜 芥子酢味噌がけ 本鮪
 貝柱炙り 生うにのせ
  あしらい一式 
温 物: 小茶碗蒸し
 魚素麺上用蒸し 白身魚 椎茸入
  ヤングコーン 山葵おろし 麺つゆ
焼物八寸
〈上〉取肴
   ・牛舌柔煮 粒マスタード
   ・万願寺青唐ちりめん煮
   ・糸瓜・隠元豆胡麻ネーズ和え 紅蓼
   ・鯵小袖寿司
   ・竹串差し 瓢箪有平・玉子カステラ・玉人参梅煮
   ・川海老唐揚げ
   ・蛇籠山桃 青楓飾り
〈下〉焼物:
    若鮎塩焼 酢取り茗荷 蓼酢 半熟玉子
焚 合: 小鍋仕立
 賀茂茄子 豚角柔煮 スナップ豌豆
   蒸し穴子 冬瓜葛打ち ふり柚子
止 椀: 赤出し汁
御 飯: 釜炊き とうもろこしと白身魚入御飯 枝豆ちらし
香の物: 胡瓜 西瓜奈良漬 白菜
水菓子: アップルマンゴー
  桜桃

※入荷の都合上、若干異なる場合がございます。

<要予約>¥15,000

素材をストレートに、また工夫を凝らし提供致します。
お料理7品と食事・水菓子

特選 錦 <要予約>¥18,000

料理長厳選の高級食材を存分にお楽しみ下さい。
お料理7品と食事・水菓子

おまかせ会席 <要予約>¥22,000

その日の特別内容でご用意致します


すっぽんと鰻の会席 花風(かふう)¥12,000

先付2種・向付・丸鍋・焼物・小鍋・鰻まむし・止椀・香の物・水菓子

陶板焼コース 金山(かなやま)¥10,000

先付2種・向付・吸物・国産牛フィレ肉陶板焼・焚合せ・揚物・食事・水菓子


6月
フリードリンク付プラン

【表示価格は税金・サービス料込です】

プランA¥12,000

プランB¥15,000


御祝い会席【表示価格は税金・サービス料込です】

¥18,000

先付・御祝前菜・吸物・向付・焼物・進肴・揚物・留椀・赤飯・香の物・水菓子

¥15,000

御祝前菜・吸物・向付・焼物・進肴・揚物・留椀・赤飯・香の物・水菓子

¥12,000

御祝前菜・吸物・向付・焼物・焚合・酢の物・留椀・御飯・香の物・水菓子


結納パックプラン 結納品+お祝い会席 6名様分

【表示価格は税金・サービス料込です】

略式 祝扇 (しゅくせん)¥120,000~

現代式 福扇 (ふくせん)¥142,000~

伝統式 宝扇 (ほうせん)¥164,000~

その他、弔事の御席の御料理も承っております

¥14,000

¥12,000

¥10,000

フリードリンク(お一人様 ¥3,300 税金・サービス料込)プランもご用意しております

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昭和3年京都で創業。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ[神戸たん熊北店]で日本料理・懐石料理をお楽しみください。
神戸たん熊 北店 〒650-0002兵庫県神戸市中央区北野町一丁目 ANAクラウンプラザホテル神戸 5F TEL:078-291-1170(神戸店)
7:00am-10:00am (L.O. 9:30am)〈JAPANESE BREAKFAST 和朝食〉 11:30am-3:00pm (L.O. 2:30pm)5:00pm-9:00pm (L.O. 8:30pm)
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