お知らせ
平素はたん熊北店広島店をご愛顧いただき誠に有難うございます。
恐縮ではございますが諸般の事情により、5月1日より価格を改定させていただきます。
より一層のサービス向上に努めてまいりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
3月7日～当面の間 昼・11：00～14：30 夜・16：30～21：00（LO 20：00）とさせていただきます。
ご不便・ご迷惑をお掛けし申し訳ございません、何卒宜しくお願い申し上 げます。
広島店・ホールスタッフ急募！
◆正社員
給与 200,000円（食事手当込み）
◆パート・アルバイト
時給 1,300円 11：00～14：00（3時間）
時給 1,000円 10：30～14：30（4時間）
※詳しくは店舗までお尋ねください TEL 082-246-6900（担当 田中）
おこしやす！ようこそたん熊北店へ！！
アクセス
八丁堀本店
住所：〒730－8548 広島県広島市中区胡町6－26
福屋八丁堀本店9階
・広電本線八丁堀駅より徒歩5分
営業時間：11:00〜14:30 16:30～22:00（ラストオーダー 21:00）
TEL：082-246-6900
お席・お部屋の紹介
テーブル席
最大40名様の宴会席がご用意できます。
お座敷
ゆったりとした、心地良いやすらぎとともに、逸品をご堪能ください。
カウンター席
純和風の雰囲気の中でお好みにぎり寿司、一品料理など、お気軽に。
料理の紹介【表示価格は消費税込です】
新樹（シンジュ）
※ 写真はイメージです
吟味 薫風（クンプウ）
※ 写真はイメージです
フリードリンク付プラン＜飲み放題90分付＞ 4名様〜
松コース【要予約】お一人様 ¥12,000
竹コース【要予約】お一人様 ¥8,000
梅コース【要予約】お一人様 ¥6,000
※松コースのみ当店オリジナル冷酒「熊彦」を通常の半額にてお召し上がりいただけ
ます
※松・竹コースは飲み放題にグラスワインも含まれます
〜お飲物〜
瓶ビール 日本酒（燗酒・常温）焼酎（芋・麦）梅酒 酎ハイ（レモン・ライム）
ウィスキー
グラスワイン（松・竹コースのみ）
ノンアルコールビール ウーロン茶 オレンジジュース
アップルジュース コーラ ジンジャエール
■上記のコースはいずれも割引サービス対象外となっております、
詳しくはスタッフまでお尋ねください
御膳料理【表示価格は消費税込です】
昼の部
天重御膳《平日限定》¥1,500
鯛昆布締め・海老２本・野菜色々・赤出し・香の物
湯豆腐・天ぷら御膳¥2,800
向付・湯豆腐・揚物・御飯・止椀・水菓子
京のれん¥2,200
先付・向付・朱塗二段重・吸物・御飯・香の物
ごほうび昼膳¥2,900
先付・向付・パレット九種盛り・吸物・御飯・香の物・デミタスコーヒー
和牛ステーキ御膳 〜18：00まで¥3,800
小鉢2種・和牛フィレステーキ・サラダ・小吸物・御飯・香の物
会席料理【表示価格は消費税込です】
昼の部
おすすめミニ会席 新樹（シンジュ）¥3,800
| 前 菜： | ・鮪酒盗和え レモン ・蛸柔煮 旨味ゼリー ・うすい豆腐 飛び子のせ 旨出し汁 |
|---|---|
| 向 付： | 初鰹叩き 葱おろし 生姜 文甲烏賊鳴門造り あしらい一式 酢醬油 |
| 吸 物： | 豌豆すり流し仕立 海老・コーン揚げ真蒸 南京玉子寄せ(台) 貝割れ菜 蓬麩 木の芽 |
焼物と揚物、どちらかをお好みでお選び下さいませ。
※プラス800円で両方お召し上がり頂けます。
| ◆焼 物 | ：鰈タルタル焼 刻みパセリ 合鴨葱包み焼 粉山椒 |
|---|---|
| ◆揚 物 | ：海老春巻揚げ 海老天ぷら 白身魚ふらい 小茄子 青唐 天つゆ レモン |
| 蒸 物： | 小茶碗蒸し 白身魚 百合根 椎茸 三つ葉 梅肉あんかけ |
| 御 飯： | 鰊柔煮 山芋とろろ 青海苔 |
| 香の物： | 三種盛り |
| 水菓子： | パイナップル ホイップクリーム ブルーベリー飾り |
※入荷の都合上、若干異なる場合がございます
おすすめ 福味¥5,500
前菜・向付・椀盛・<焼物 焚合 揚物>より2品・止椀・寿司・水菓子
吟上 5月吟味 薫風（クンプウ）¥7,200
| 先 付： | ・百合根・笹身梅肉和え 飛び子のせ ・赤海老香酒漬 木の芽おろし添え |
|---|---|
| 吸 物： | 清し汁仕立 穴子白蒸し 南京玉子寄せ 丘ひじき 菖蒲独活 焼椎茸 木の芽 |
| 向 付： | 初鰹叩き 葱おろし添え 生姜 鯛へぎ造り 水烏賊 あしらい一式 |
| 焼 物： | 銀鱈味噌幽庵熊笹包み焼 酢取り茗荷 猪口入 お浸し 糸花 |
| 八 寸： | ・鮪酒盗和え レモン ・蛸柔煮 山芋とろろ 青のり ・うすい豆腐 イクラのせ 旨出し汁 ・粽寿司 ・芥子蓮根 菖蒲の葉飾り |
| 蒸 物： | 五月饅頭(うすい豆と百合根の生地)結び人参のせ 白身魚 椎茸入り 生姜あんかけ |
| 止 椀： | 赤出し汁 |
| 御 飯： | 新生姜 薄揚げ入御飯 三つ葉ちらし |
| 香の物： | 三種盛り |
| 甘 味： | 柏 餅 |
※入荷の都合上、若干異なる場合がございます
特上 友禅【要予約】¥12,300
先付・前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・油物・止椀・御飯・香の物・水菓子・甘味
すっぽん会席 京都【要予約】¥8,200
＜5月「初鰹とすっぽんの会席」＞
すっぽんと旬食材のコース
たん熊スペシャルコース【要予約】¥9,500
前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・止椀・御飯・香の物・水菓子
ステーキ会席¥7,500
前菜・向付・蒸物・焼物・止椀・御飯・香の物・甘味
夜の部
和牛ステーキ御膳 〜18：00まで¥3,800
小鉢2種・和牛フィレステーキ・サラダ・小吸物・御飯・香の物
洛彩【要予約】¥6,000
前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・揚物・止椀・御飯・寿司・水菓子
おすすめ 福味¥5,500
前菜・向付・椀盛・<焼物 焚合 揚物>より2品・止椀・寿司・水菓子
吟上 吟味¥7,200
二汁五菜・御飯・香の物・甘味
特上 友禅【要予約】¥12,300
おすすめミニ会席 〜18：00まで¥3,800
前菜・向付・吸物・<A：焼物 B：揚げ物>・蒸物・御飯・香の物・水菓子
<A・B>どちらかお好みでお選びください。
※プラス800円で両方お召し上がり頂けます
すっぽん会席 京都【要予約】¥8,200
＜5月「初鰹とすっぽんの会席」＞
すっぽんと旬食材のコース
たん熊スペシャルコース【要予約】¥9,500
前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・止椀・御飯・香の物・水菓子
ステーキ会席¥7,500
前菜・向付・蒸物・焼物・止椀・御飯・香の物・甘味
寿司【表示価格は消費税込です】
雪¥4,000
小鉢・上にぎり（吸物付）
【表示価格は消費税込です】
お子様膳¥1,800
造り・小判弁当・赤出し・デザート ※昼・夜ご利用いただけます。
お弁当 【表示価格は消費税込です】
＜季節限定：10月1日から5月31日＞
たん熊プレミア弁当 錦¥5,800
※1日10個限定 ２日前までにご予約お願い致します。
たん熊プレミア弁当 錦 ※写真はイメージです
行楽弁当 ※ 2日前までの要予約¥2,400
折詰弁当 ※ 2日前までの要予約¥3,000 ¥12,000
鯖押寿司 ※ 要予約¥4,000
鯖棒寿司 ※ 要予約¥4,000
寿司・上にぎり ※ 要予約¥4,000
ちらし寿司 ※ 要予約¥2,500
＜季節限定：6月1日から9月30日・要予約＞
鱧棒寿司（15切）¥6,500
鱧棒寿司（10切）¥4,500
＜ 常時ご用意できます ＞
京の西京焼弁当 ※ 2日前までの要予約¥2,000
穴子棒寿司（要予約）¥4,500
穴子押し寿司（要予約）¥4,500
【お弁当のキャンセルにつきまして】
※10個以上のご予約は、ご予約日の3日前からキャンセル料を頂戴します
※9個以下のご予約は、当日キャンセルの場合キャンセル料を頂戴します
※ご変更は3日前までにお願い致します。
