おこしやす！ようこそたん熊北店へ！！
アクセス
八丁堀本店
住所：〒730－8548 広島県広島市中区胡町6－26
福屋八丁堀本店9階
・広電本線八丁堀駅より徒歩5分
営業時間：11:00〜22:00（ラストオーダー 21:00）
TEL：082-246-6900
お席・お部屋の紹介
テーブル席
最大40名様の宴会席がご用意できます。
お座敷
ゆったりとした、心地良いやすらぎとともに、逸品をご堪能ください。
カウンター席
純和風の雰囲気の中でお好みにぎり寿司、一品料理など、お気軽に。
料理の紹介【表示価格は消費税込です】
シーズン特別会席＜1月2日～15日＞
「迎春」¥7,000
先付・吸物・向付・焼物八寸・焚合・止椀 御飯 香の物・水菓子
若水（わかみず）
吟味 椿寿（ちんじゅ）
フリードリンクプラン＜飲み放題90分付＞
松コース【要予約】お一人様 ¥11,000円
竹コース【要予約】お一人様 ¥7,400円
梅コース【要予約】お一人様 ¥5,300円
※松コースのみ当店オリジナル冷酒「熊彦」を通常の半額にてお召し上がりいただけ
ます
※松・竹コースは飲み放題にグラスワインも含まれます
〜お飲物〜
瓶ビール 日本酒（燗酒・常温）焼酎（芋・麦）梅酒 酎ハイ（レモン・ライム）
ウィスキー
グラスワイン（松・竹コースのみ）
ノンアルコールビール ウーロン茶 オレンジジュース
アップルジュース コーラ ジンジャエール
■上記のコースはいずれも割引サービス対象外となっております、
詳しくはスタッフまでお尋ねください
御膳料理【表示価格は消費税込です】
昼の部
天重御膳《平日限定》¥1,250
鯛昆布締め・海老２本・野菜色々・赤出し・香の物
湯豆腐・天ぷら御膳¥2,550
鯛の昆布締め・湯豆腐・天ぷら・赤出し・ゆかり御飯・甘味
京のれん¥2,000
先付・向付・縁高・小吸物・御飯・香の物
ごほうび昼膳¥2,800
先付・向付・パレット九種盛り・止椀・御飯・香の物・デミタスコーヒー
和牛ステーキ御膳 〜18：00まで¥3,600
小鉢2種・和牛フィレステーキ・サラダ・小吸物・御飯・香の物
会席料理【表示価格は消費税込です】
昼の部
おすすめミニ会席 若水（わかみず） ¥3,550
| 前 菜： | ・金平牛蒡 人参 飛び子のせ ・黒豆クリームチーズ和え ・菜種胡麻和え 松の実 |
|---|---|
| 向 付： | 本鮪アボカド包み 鯛へぎ造り柚子風味 あしらい一式 |
| 吸 物： | 清し汁仕立 蟹真蒸 玉葱玉子寄せ 水菜 冬菇椎茸 梅麩 一文字柚子 |
焼物と揚物、どちらかをお好みでお選び下さいませ。
※プラス850円で両方お召し上がり頂けます。
| ◆焼 物 | ：鰤塩糀 糸うに焼 鴨葱包み焼 粉山椒 |
|---|---|
| ◆揚 物 | ：海老華衣揚げ 海老天ぷら 貝柱ふらい 甘芋 青唐 天つゆ レモン |
| 蒸 物： | 小茶碗蒸し 白身魚 百合根 椎茸 三つ葉 山葵あんかけ |
| 御 飯： | 蒸し寿司 焼穴子 木耳 絹さやさらし 錦糸玉子 刻み椎茸 生姜 |
| 水菓子： | デコポン キウイ蜂蜜がけ |
※入荷の都合上、若干異なる場合がございます
おすすめ 福味【要予約】¥5,100
前菜・向付・椀盛・<焼物 焚合 揚物>より2品・止椀・寿司・水菓子
吟上 1月吟味 椿寿（ちんじゅ）¥6,900
| 先 付： | おしどり香合二種 ・法蓮草・粟麩白和え イクラのせ ・スモークサーモンセロリ巻 しそ胡 旨酢 |
|---|---|
| 吸 物： | 貝潮汁仕立 蛤真蒸 鶯菜 新筍 紅白結び麩 冬菇椎茸 松葉柚子 |
| 向 付： | 寒鰤白髪葱のせ 鯛へぎ造り 本鮪 あしらい一式 |
| 焼 物： | 銀鱈味噌幽庵 松の実焼 紅白梅蕪 松葉差し お浸し 糸花 |
| 八 寸： | ・雲子ぽん酢 浅葱みじん ・数の子雲丹がらみ 車胡瓜 ・菜種胡麻和え 松の実 ・三色手綱寿司 ・松蓮根明太子射込み 裏白敷 |
| 蒸 物： | 蟹饅頭 貝割菜 山葵 なめこあんかけ |
| 止 椀： | 酒粕汁 笹がき牛蒡 薄揚げ みじん芹 七味 |
| 御 飯： | 蕪と鰤入御飯 三つ葉 |
| 香の物： | 三種盛り |
| 甘 味： | 花びら餅 |
※入荷の都合上、若干異なる場合がございます
特上 友禅【要予約】¥11,700
特別会席おまかせ
すっぽん会席 京都【要予約】¥7,800
＜1月「寒鰤とすっぽんの会席」 ＞
すっぽんと旬食材のコース
たん熊スペシャルコース【要予約】¥9,200
前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・止椀・御飯・香の物・水菓子
※1日限定10名様まで
夜の部
和牛ステーキ御膳 〜18：00まで¥3,600
小鉢2種・和牛フィレステーキ・サラダ・小吸物・御飯・香の物
洛彩【要予約】¥5,800
前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・揚物・止椀・寿司・水菓子
おすすめ 福味【要予約】¥5,100
前菜・向付・椀盛・<焼物 焚合 揚物>より2品・止椀・寿司・水菓子
吟上 吟味¥6,900
二汁五菜・御飯・香の物・甘味
特上 友禅【要予約】¥11,700
おすすめミニ会席 〜18：00まで¥3,550
前菜・向付・吸物・<A：焼物 B：揚げ物>・蒸物・御飯・香の物・水菓子
<A・B>どちらかお好みでお選びください。
※プラス850円で両方お召し上がり頂けます
すっぽん会席 京都【要予約】¥7,800
＜1月「寒鰤とすっぽんの会席」 ＞
すっぽんと旬食材のコース
寿司【表示価格は消費税込です】
雪¥3,900
小鉢・上にぎり（吸物付）
【表示価格は消費税込です】
お子様膳¥1,600
造り・小判弁当・赤出し・デザート ※昼・夜ご利用いただけます。
お弁当【表示価格は消費税込です】
＜季節限定：10月1日から5月31日＞
たん熊プレミア弁当 錦¥5,400
※1日10個限定 ２日前までにご予約お願い致します。
たん熊プレミア弁当 錦 ※写真はイメージです
行楽弁当¥2,160〜
折詰弁当¥2,700 ¥5,400 ¥10,800
鯖押寿司¥4,000
鯖棒寿司¥4,000
寿司・上にぎり¥3,800
寿司・並にぎり¥2,950
ちらし寿司¥1,800
＜季節限定：6月1日から9月30日・要予約＞
鱧棒寿司（15切）¥6,500
鱧棒寿司（10切）¥4,500
＜ 常時ご用意できます ＞
特撰和牛使用 鋤焼弁当¥1,650
※出来上がりのお時間はご注文の際にご確認下さいませ。
焼魚弁当¥1,650
※出来上がりのお時間はご注文の際にご確認下さいませ。
穴子棒寿司（要予約）¥4,500
穴子押し寿司（要予約）¥4,500
【お弁当のキャンセルにつきまして】
※10個以上のご予約は、ご予約日の3日前からキャンセル料を頂戴します
※9個以下のご予約は、当日キャンセルの場合キャンセル料を頂戴します
※ご変更は3日前までにお願い致します。
