お知らせ
まん延防止等重点措置適用に基づき、営業時間等を下記の通り変更させていただきます。
◆１月９日(日)～１月１５日(土) 毎週水曜日 店休 ※お酒の提供は終日行いません
ランチ 11時～14時半ラストオーダー 15時閉店
ディナー 16時半～19時ラストオーダー 20時閉店
◆１月１６日(日)～当面の間、休業させていただきます
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません、宜しくお願い申し上げます。
おこしやす！ようこそたん熊北店へ！！
アクセス
八丁堀本店
住所：〒730－8548 広島県広島市中区胡町6－26
福屋八丁堀本店9階
・広電本線八丁堀駅より徒歩5分
営業時間：11:00〜14:30 16:30～22:00（ラストオーダー 21:00）
TEL：082-246-6900
お席・お部屋の紹介
テーブル席
最大40名様の宴会席がご用意できます。
お座敷
ゆったりとした、心地良いやすらぎとともに、逸品をご堪能ください。
カウンター席
純和風の雰囲気の中でお好みにぎり寿司、一品料理など、お気軽に。
料理の紹介【表示価格は消費税込です】
◆新春特別会席「迎春」7,000円 1/2～1/15
新春特別会席「迎春」 ¥7,000
先付・吸物・向付・焼物八寸・焚合・揚物・止椀 御飯 香の者・水菓子
若水（ワカミズ）
※ 写真はイメージです
吟味 椿寿（チンジュ）
※ 写真はイメージです
フリードリンク付プラン＜飲み放題90分付＞ 4名様〜
松コース【要予約】お一人様 ¥11,000
竹コース【要予約】お一人様 ¥7,400
梅コース【要予約】お一人様 ¥5,300
※松コースのみ当店オリジナル冷酒「熊彦」を通常の半額にてお召し上がりいただけ
ます
※松・竹コースは飲み放題にグラスワインも含まれます
〜お飲物〜
瓶ビール 日本酒（燗酒・常温）焼酎（芋・麦）梅酒 酎ハイ（レモン・ライム）
ウィスキー
グラスワイン（松・竹コースのみ）
ノンアルコールビール ウーロン茶 オレンジジュース
アップルジュース コーラ ジンジャエール
■上記のコースはいずれも割引サービス対象外となっております、
詳しくはスタッフまでお尋ねください
御膳料理【表示価格は消費税込です】
昼の部
天重御膳《平日限定》¥1,300
鯛昆布締め・海老２本・野菜色々・赤出し・香の物
湯豆腐・天ぷら御膳¥2,600
向付・湯豆腐・揚物・御飯・止椀・水菓子
京のれん¥2,000
先付・向付・朱塗二段重・吸物・御飯・香の物
ごほうび昼膳¥2,800
先付・向付・パレット九種盛り・吸物・御飯・香の物・デミタスコーヒー
和牛ステーキ御膳 〜18：00まで¥3,600
小鉢2種・和牛フィレステーキ・サラダ・小吸物・御飯・香の物
会席料理【表示価格は消費税込です】
昼の部
おすすめミニ会席 若水（ワカミズ）¥3,550
| 前 菜： | ・すくい寄せ湯葉 イクラのせ 割土佐醬油 ・数の子うに和え 車胡瓜 ・菜種胡麻和え 松の実 |
|---|---|
| 向 付： | 本鮪 鯛へぎ造り柚子風味 あしらい一式 |
| 吸 物： | 清し汁仕立 海老真蒸 南京玉子寄せ 鶴菜 冬菇椎茸 人参 一文字柚子 |
焼物と揚物、どちらかをお好みでお選び下さいませ。
※プラス850円で両方お召し上がり頂けます。
| ◆焼 物 | ：鰤味噌幽庵焼 翁昆布のせ 合鴨葱包み山椒焼 |
|---|---|
| ◆揚 物 | ：海老香煎揚げ 海老天ぷら 文甲烏賊ふらい 甘芋 青唐 天つゆ レモン |
| 蒸 物： | 小茶碗蒸し 白身魚 百合根 椎茸 三つ葉 山葵あんかけ |
| 御 飯： | 蒸し寿司 焼穴子煮つめ 錦糸玉子 生姜 絹さやちらし 木耳 木の芽 |
水菓子： | 苺 キウイ ホイップクリーム |
※入荷の都合上、若干異なる場合がございます
おすすめ 福味¥5,100
前菜・向付・椀盛・<焼物 焚合 揚物>より2品・止椀・寿司・水菓子
吟上 1月吟味 椿寿（チンジュ）¥6,900
| 先 付： | おしどり香合二種 ・ 蟹身・法蓮草白和え イクラのせ ・ 網笠柚子 香煎揚げ |
|---|---|
| 吸 物： | 貝潮汁仕立 蛤真蒸 鶯菜 冬菇椎茸 紅白結び麩 人参 松葉柚子 |
| 向 付： | 寒鰤 本鮪 白髪葱 鯛へぎ造り糸うに巻 あしらい一式 |
| 焼 物： | 鰆味噌幽庵 杉板挟み焼 紅白梅蕪 松葉差し |
| 八 寸： | ・雲子ぽん酢 浅葱みじん ・数の子雲丹和え 車胡瓜 ・菜種胡麻和え 松の実 ・三色手綱寿司 ・豆慈姑 裏白敷 |
| 蒸 物： | 鴨饅頭 蕪あんかけ 貝割菜 山葵 |
| 止 椀： | 酒粕汁 薄揚げ 牛蒡 人参 七味 |
| 御 飯： | 小芋と白身魚入御飯 三つ葉ちらし |
| 香の物： | 三種盛り |
| 甘 味： | 苺大福 |
※入荷の都合上、若干異なる場合がございます
特上 友禅【要予約】¥11,700
先付・前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・油物・止椀・御飯・香の物・水菓子・甘味
すっぽん会席 京都【要予約】¥7,800
＜1月「寒鰤とすっぽんの会席」＞
すっぽんと旬食材のコース
たん熊スペシャルコース【要予約】¥9,200
前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・止椀・御飯・香の物・水菓子
ステーキ会席¥7,000
前菜・向付・蒸物・焼物・止椀・御飯・香の物・甘味
夜の部
和牛ステーキ御膳 〜18：00まで¥3,600
小鉢2種・和牛フィレステーキ・サラダ・小吸物・御飯・香の物
洛彩【要予約】¥5,800
前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・揚物・止椀・御飯・寿司・水菓子
おすすめ 福味¥5,100
前菜・向付・椀盛・<焼物 焚合 揚物>より2品・止椀・寿司・水菓子
吟上 吟味¥6,900
二汁五菜・御飯・香の物・甘味
特上 友禅【要予約】¥11,700
おすすめミニ会席 〜18：00まで¥3,550
前菜・向付・吸物・<A：焼物 B：揚げ物>・蒸物・御飯・香の物・水菓子
<A・B>どちらかお好みでお選びください。
※プラス850円で両方お召し上がり頂けます
すっぽん会席 京都【要予約】¥7,800
＜1月「寒鰤とすっぽんの会席」＞
すっぽんと旬食材のコース
たん熊スペシャルコース【要予約】¥9,200
前菜・向付・椀盛・焼物・焚合・止椀・御飯・香の物・水菓子
ステーキ会席¥7,000
前菜・向付・蒸物・焼物・止椀・御飯・香の物・甘味
寿司【表示価格は消費税込です】
雪¥3,900
小鉢・上にぎり（吸物付）
【表示価格は消費税込です】
お子様膳¥1,600
造り・小判弁当・赤出し・デザート ※昼・夜ご利用いただけます。
お弁当 【表示価格は消費税込です】
＜季節限定：10月1日から5月31日＞
たん熊プレミア弁当 錦¥5,400
※1日10個限定 ２日前までにご予約お願い致します。
たん熊プレミア弁当 錦 ※写真はイメージです
行楽弁当 ※ 2日前までの要予約¥2,160〜
折詰弁当 ※ 2日前までの要予約¥2,700 ¥5,400 ¥10,800
鯖押寿司 ※ 要予約¥4,000
鯖棒寿司 ※ 要予約¥4,000
寿司・上にぎり ※ 要予約¥3,800
寿司・並にぎり ※ 要予約¥2,950
ちらし寿司 ※ 要予約¥1,800
＜季節限定：6月1日から9月30日・要予約＞
鱧棒寿司（15切）¥6,500
鱧棒寿司（10切）¥4,500
＜ 常時ご用意できます ＞
京の西京焼弁当 ※ 2日前までの要予約¥1,800
穴子棒寿司（要予約）¥4,500
穴子押し寿司（要予約）¥4,500
【お弁当のキャンセルにつきまして】
※10個以上のご予約は、ご予約日の3日前からキャンセル料を頂戴します
※9個以下のご予約は、当日キャンセルの場合キャンセル料を頂戴します
※ご変更は3日前までにお願い致します。
