たん熊北店プロデュース寿司店第一号です。
瀬戸内の海の幸をたっぷりとお楽しみ頂けます。
アクセス
住所：〒650-0002 兵庫県神戸市中央区北野町1丁目
ANAクラウンプラザホテル神戸5Ｆ
・山陽新幹線 神戸市営地下鉄新神戸駅直結
・三宮（JR、阪神、阪急）より市営地下鉄でひと駅
| 昼食／ | 11:30a.m.〜2:30p.m.（ラストオーダー 2:00p.m.） |
| 夕食／ | 05:00p.m.〜9:00p.m.（ラストオーダー 8:30p.m.） |
※当面の間、水曜定休日とさせていただきます
TEL：078-242-1511
お席・お部屋の紹介
カウンター席 12席
ホール席 20席
料理の紹介【表示価格は税金・サービス料込です】
春秋（しゅんじゅう）
※ 写真はイメージです
山笑う（やまわらう）
※ 写真はイメージです
おすすめミニコース【表示価格は税金・サービス料込です】
昼の部
春秋（しゅんじゅう）二〇二四年四月¥5,200
| 先 付： | 胡麻餅木の芽味噌がけ 旨出し汁 |
|---|---|
| 造 り： | 小皿盛り ・鰆炙り針茗荷添え 生姜 ・貝柱炙りイクラ挟み 山葵 あしらい一式 |
| 寿 司： | 天然白身魚・本鮪・才巻海老・子持ち若布 蒸し穴子・蛸・剣先烏賊 生姜 生湯葉柴漬巻 |
| 吸 物： | 赤出し汁 厚揚げ タピオカ 針茗荷 三つ葉 粉山椒 |
| デザート | ：苺 ホイップクリーム デコポン |
緑水¥4,200
先付・白木縁高取り合わせ・小吸・デザート
御膳【表示価格は税金・サービス料込です】
昼の部
にぎり盛合わせ御膳¥3,700
先付・すしにぎり盛合わせ・赤出し
ちらし寿司御膳¥3,200
先付・ちらし寿司・赤出し
寿司会席【表示価格は税金・サービス料込です】
お好み寿司三昧¥6,800
| 先 付： | 季節の小鉢 |
|---|---|
| 寿 司： (一皿目) |
明石鯛 鮪 才巻海老 蛸 イクラ 玉子 巻き物 ガリ |
| 寿 司： (二皿目) |
月替りの約十種の中から五品お選びいただけます |
| 赤出し： | 鯛カマ入り季節の赤だし |
| 水菓子： | 季節の果物 |
お好み寿司三昧
※ 写真はイメージです
昼の部
洛味¥6,800
前菜・造り・焼物・すし上にぎり・小吸・デザート
夜の部
特別おまかせ 錦彩¥13,500
珍味・上造り・上焼物・温物・特上すしにぎり盛合わせ・吸物 又は 赤出し
デザート
特撰 渡月¥11,500
珍味・造り（盛合わせ5種又は薄造り）・小茶碗・焼物（旬の焼肴又は和牛八幡巻）
上すしにぎり盛合わせ・吸物又は赤出し・デザート
山笑う（やまわらう） 二〇二四年四月¥9,500
| 前 菜： | ・筍、独活、文甲木の芽和え 紅蓼 ・のれそれ 生姜 車胡瓜 割土佐醤油 ・鯛肝有馬煮 木の芽 ・松葉差し 蝶々有平・玉人参 ・尼子照煮 桜一枝 |
|---|---|
| 造 り： | 五種盛り 天然白身魚・中とろ・鰆炙り 剣先烏賊・針魚しそ巻 あしらい一式 |
| 焼 物： | 春サーモン蕗包み焼 粉山椒 桜蓮根 半熟玉子 |
| 寿 司： | 天然白身魚・本鮪・才巻海老・螢烏賊 焼穴子・貝柱炙り・子持ち若布 生姜 生湯葉柴漬巻 |
| 吸 物： | 赤出し汁 厚揚げ タピオカ 針茗荷 三つ葉 粉山椒 または 清し汁仕立 豌豆真蒸 厚揚げ タピオカ 三つ葉 木の芽 |
| 水菓子： | パパイア蜂蜜レモンゼリー |
おすすめ 洛味¥6,800
前菜・造り・焼物・すし上にぎり・小吸・デザート
尽 宴会プラン【表示価格は税金・サービス料込です】
松 （フリードリンク、税、サ込）120分¥13,500
・前菜 ・御造り五種 ・上焼魚 ・小茶碗蒸し
・上握り盛合せ ・赤出し ・果物
竹 （平日限定、フリードリンク、税、サ込）90分¥11,500
・前菜 ・御造り五種 ・焼魚 ・茶碗蒸し
・にぎり盛合せ ・赤出し ・果物
10名様より、20〜30名様で時間内貸し切りです。
お持ち帰り【表示価格に税金が含まれています】
穴子箱寿司¥3,500
海老箱寿司¥3,500
穴子棒寿司 《要ご予約》¥4,500
ちらし寿司（10月～4月）¥3,000
特上にぎり寿司（10月～4月）¥4,500
穴子・鯖 盛り合わせ（10月～4月）《要ご予約》¥4,000
鯖棒寿司（10月～4月）《要ご予約》¥3,500
穴子胡瓜・鉄火巻盛り合わせ（10月～4月）¥2,500
上巻寿司¥2,800
明石にぎり尽くし¥5,000
穴子尽くし¥5,000
上穴子巻¥4,500
