たん熊北店プロデュース寿司店第一号です。
瀬戸内の海の幸をたっぷりとお楽しみ頂けます。

アクセス

住所：〒650-0002　兵庫県神戸市中央区北野町1丁目
　　　ANAクラウンプラザホテル神戸5Ｆ

・山陽新幹線　神戸市営地下鉄新神戸駅直結
・三宮（JR、阪神、阪急）より市営地下鉄でひと駅

昼食／	11:30a.m.〜2:30p.m.（ラストオーダー 2:00p.m.）
夕食／	05:00p.m.〜9:00p.m.（ラストオーダー 8:30p.m.）

※当面の間、水曜定休日とさせていただきます

TEL：078-242-1511

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お席・お部屋の紹介

カウンター席　12席

ホール席　20席

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寿司と日本酒の企画【表示価格は税金・サービス料込です】

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料理の紹介【表示価格は税金・サービス料込です】

※ 写真はイメージです

※ 写真はイメージです

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おすすめミニコース【表示価格は税金・サービス料込です】

昼の部

春秋（しゅんじゅう）二〇二四年九月¥5,200

先　付：	胡桃胡麻餅　叩きオクラ　針ラディッシュ　山葵 　　旨出し汁
造　り：	小皿盛り ・戻り鰹焼霜　白髪葱　生姜 ・文甲烏賊松笠　山葵 　　　あしらい一式
寿　司：	天然白身魚・本鮪・才巻海老・イクラ 　焼穴子・蛸・秋鱧炙り　生姜 　　胡瓜新香巻
吸　物：	赤出し汁 　　焼茄子　針茗荷　タピオカ　三つ葉　粉山椒
デザート	：ブラムリー蜜煮ホイップクリームがけ 　　石榴ちらし

緑水¥4,200

先付・白木縁高取り合わせ・小吸・デザート

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御膳【表示価格は税金・サービス料込です】

昼の部

にぎり盛合わせ御膳¥3,700

先付・すしにぎり盛合わせ・赤出し

ちらし寿司御膳¥3,200

先付・ちらし寿司・赤出し

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寿司会席【表示価格は税金・サービス料込です】

お好み寿司三昧¥6,800

先　付：	季節の小鉢
寿　司： (一皿目)	明石鯛　鮪　才巻海老　蛸　イクラ　玉子　巻き物　ガリ
寿　司： (二皿目)	月替りの約十種の中から五品お選びいただけます
赤出し：	鯛カマ入り季節の赤だし
水菓子：	季節の果物

※ 写真はイメージです

昼の部

洛味¥6,800

前菜・造り・焼物・すし上にぎり・小吸・デザート

夜の部

特別おまかせ　錦彩¥13,500

珍味・上造り・上焼物・温物・特上すしにぎり盛合わせ・吸物　又は　赤出し
デザート

特撰　渡月¥11,500

珍味・造り（盛合わせ5種又は薄造り）・小茶碗・焼物（旬の焼肴又は和牛八幡巻）
上すしにぎり盛合わせ・吸物又は赤出し・デザート

白露（はくろ）　二〇二四年九月¥9,500

前　菜：	・鮎うるか　叩きオクラ　梅肉　旨酢 ・菊菜、粟麩胡麻和え　紅蓼 ・穴子肝有馬煮　木の芽 ・竹串差し 　　サーモン砧巻・青唐焼浸し・冬茹椎茸　けしの実 ・尼子照煮　　　銀杏の葉
造　り：	五種盛り　 　天然白身魚・戻り鰹焼霜　白髪葱 　　本鮪・蛸ぶつ切り・文甲烏賊松笠 　　　あしらい一式
焼　物：	太刀魚幽庵胡桃焼 　　すかし朴葉飾り 　花蓮根　猪口入　お浸し　糸花
寿　司：	天然白身魚・中とろ・才巻海老 　剣先烏賊・焼穴子・秋鱧炙り・イクラ　生姜 　　胡瓜新香巻
吸　物：	赤出し汁 　焼茄子　針茗荷　タピオカ　三つ葉　粉山椒 　　または 清し汁仕立 　鴨つくね　焼茄子　タピオカ　三つ葉ちらし 　　一文字柚子
水菓子：	梨　アングレーズソース　石榴ちらし 　ピオーネ

おすすめ　洛味¥6,800

前菜・造り・焼物・すし上にぎり・小吸・デザート

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尽　宴会プラン【表示価格は税金・サービス料込です】

松 （フリードリンク、税、サ込）120分¥13,500

・前菜　・御造り五種　・上焼魚　・小茶碗蒸し
・上握り盛合せ　・赤出し　・果物

竹 （平日限定、フリードリンク、税、サ込）90分¥11,500

・前菜　・御造り五種　・焼魚　・茶碗蒸し
・にぎり盛合せ　・赤出し　・果物

10名様より、20〜30名様で時間内貸し切りです。

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お持ち帰り【表示価格に税金が含まれています】

穴子箱寿司¥3,500

海老箱寿司¥3,500

穴子棒寿司 《要ご予約》¥4,500

ちらし寿司（10月～4月）¥3,000

特上にぎり寿司（10月～4月）¥4,500

穴子・鯖　盛り合わせ（10月～4月）《要ご予約》¥4,000

鯖棒寿司（10月～4月）《要ご予約》¥3,500

穴子胡瓜・鉄火巻盛り合わせ（10月～4月）¥2,500

上巻寿司¥2,800

明石にぎり尽くし¥5,000

穴子尽くし¥5,000

上穴子巻¥4,500

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寿司割烹　尽「寿司と日本酒の企画」