本日もブログをご覧いただき有難うございます!
京料理たん熊北店神戸店では12月より「てっちりコース」がはじまります!
毎年12月から2月まで期間限定でご用意致しております。
「てっちりコース」 18,000円(税金・サービス料込)※2名様より
前菜・鉄刺・鉄皮・てっちり(野菜色々・豆腐・焼餅・葛切)
雑炊 又は 稲庭うどん・香の物・季節の果物
これからの寒い季節に是非!いかがですか?
皆様のご来店を心よりお待ち致しております!
本日も「京料理たん熊北店」ブログをご覧いただき有難うございます。
神戸店では毎月月末に、次月の御献立の料理説明を受ける勉強会があります。
みっちり2時間・・・料理名はもちろん、調理方法・食材等・・・新人さんにとっては初めて聞く言葉ばかりです。
せっかくご来店いただいたお客様に、しっかりとお伝え出来る様、メモをとりながら勉強しております。
こちらはお昼に人気の「ミニ会席」です。
11月「敷松葉」4,600円(税金・サービス料込)
前菜:・赤海老、蕪塩糀漬 レモン
・長芋とんぶりイクラのせ 土佐醤油
・菊菜、占地、榎お浸し飛び子のせ
向付:しび鮪磯辺おろし添え 鯛へぎ造り菊花巻
吸物:清し汁仕立
百合根団子 市松真蒸 水菜 タピオカ 一文字柚子
焼物:銀鱈味噌漬紅葉焼 酢取り茗荷 猪口入 セロリ土佐漬
焚合:聖護院蕪蟹あんかけ 絹さや 湯葉 粟麩 高野豆腐 角南京
御飯:和牛時雨煮御飯 青唐素揚げちらし 錦糸玉子
香の物:三種盛
水菓子:柿 マスカルポーネクリーム 石榴ちらし
皆様のご来店を心よりお待ち致しております!
本日は「京料理たん熊北店神戸店」お昼限定ミニ会席のご案内です。
毎月、旬の食材を取り入れたお手軽なコース料理「ミニ会席」をお昼限定でご用意しております。
10月 「花野」 4,600円(税金・サービス料込)
<お献立>
前菜:・柿膾胡麻酢がけ 紅蓼
・貝柱、胡桃紅葉和え
・焼茄子白酢がけ 針茗荷 紅葉飾り
向付:つばす芽葱添え 文甲烏賊松笠造り糸うに飾り
吸物:薄葛仕立
鰈西京焼 焼目胡麻餅 唐草大根 焼椎茸
菊花ちらし 一文字柚子
焼物:秋刀魚幽庵松の実焼 紅白甘酢漬
猪口入 お浸し 糸花
焚合:千両茄子翁煮 隠元豆 湯葉 粟麩 鰊旨煮 明太子玉締め
ふり柚子
御飯:ちりめん山椒 山芋とろろ御飯 青のり
香の物:三種盛
水菓子:キウイ ホイップクリーム ココアパウダー ブルーベリー
※仕入の状況により内容が変更する場合もございます。
花野とは・・・少し春をイメージする様な言葉ですが、秋になると赤や黄など色鮮やか野山をみたてた言葉です。
お近くにお越しの際は是非ともお立ち寄りくださいませ。
本日は「京料理たん熊北店神戸店」おせち料理のご案内です。
毎年ご好評いただいてます「おせち料理」二種を今年も販売致します!
〈54,000円(税込)〉
二段重・サイズ 内寸18.7cm×18.7cm×高さ5cm
〈37,800円(税込)〉
二段重・サイズ 内寸18.9cm×18.9cm×高さ5.2cm
全てが手間をかけた手作りで、12月31日にお渡しいたします(配送の場合は送料1,000円)。
その上、とってもお得な≪早期予約特典!!≫が今年もございます!
それぞれの予約時期と商品に応じて「たん熊お食事券」をプレゼントしています。
10月末日までにご予約いただくと・・・
54,000円→15,000円分
37,800円→10,000円分
11月末日までにご予約いただくと・・・
54,000円→8,000円分
37,800円→5,000円分
1月1日からご使用いただけますので、お正月に早速お越しいただくお客様も毎年いらっしゃいます。
この機会に是非とも「京料理たん熊北店 神戸店」のおせちをご賞味下さいませ・・・
詳しいお問い合わせ・ご注文は【078-291-1170】まで。
よろしくお願い致します。