本日は「京料理たん熊北店神戸店」この時期限定の会席「秋味覚」の

ご紹介です。

「秋味覚」　１４，２００円（税金・サービス料込）

・前菜　季節の七種盛り

・向付　天然白身菊花造り　生うにちらし

・吸物　土びんむし

・焼物　甘鯛酒塩焼　皮唐揚げ　他

・お凌ぎ　栗むし　銀あん　山葵

・揚物　天婦羅盛合せ

・止椀　赤出し

・御飯　釜炊き　松茸御飯

・香の物　三種

・水菓子　季節のフルーツ盛合せ

土びん蒸し、松茸御飯等・・・この時期に味わいたいお料理を

ふんだんに組み込んだ贅沢なコースです。

９月～１１月限定です！ぜひともご賞味ください！！

先日、当ホテルで１年に２回行われます大きなブライダルフェア「The Crowne Wedding Collection」がございました！

毎回、「京料理神戸たん熊北店」のお料理を展示し、実際にご試食していただいたりしております。

展示してますのは和食フルコース「瑞扇（ずいせん）」

こちらのフルコースの進肴はなんと「神戸牛フィレステーキ」・・・

正真正銘の神戸牛を使用しております！！

あと、和洋折衷コース

こちらはフルコースの中の「前菜・吸物・向付・御飯」がたん熊北店のお料理になってます。

向付を拡大しますと・・・

鶴の形をしたお皿にかわいく盛り付けられております・・・

目でも楽しむ事ができ、ゲストの方にも喜んでいただけると思います。

いかがでしょうか？

本日は「京料理神戸たん熊北店」の婚礼料理のご紹介でした！

本日は「京料理神戸たん熊北店」この季節だけのおすすめ料理をご案内させていただきます。

鮎塩焼<１人前　２，１００円（税金・サービス料込）>

※６月～８月限定の「夏祭り会席」（１４，２００円）の焼物でも鮎塩焼がお召し上がりいただけます。

この季節、専用の水槽で毎日鮎が沢山泳いでます・・・

「香魚」の別名がある通り、苔の香りと共にお楽しみ下さいませ。

是非、旬の食材を味わってお料理で季節を感じて下さい、皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

今回は少し「京料理神戸たん熊北店」の裏側を・・・

昨日は大阪店の９月～１１月メニュー等１０カット撮影しました。

毎回プロのカメラマンの方に来ていただき、個室を使って５時間ほど・・・じっくりと丁寧に撮影しております。

こちらで撮影しました画像はホテルホームページや「京料理神戸たん熊北店」ホームページのお料理紹介に使用しております。

季節によっては、先の食材を集めるのが大変な時も・・・下の画像は８月・神戸店特別会席「桂月」です、ちなみにこちらは４月に撮影致しました。

たん熊ホームページには詳しいお献立も載せてますので、是非ご覧下さいませ。

本日は、毎年この季節のみお召し上がりいただけます「鱧ちらし」折詰弁当のご案内です。

皆様にご好評いただいてます「京料理神戸たん熊北店」折詰弁当ですが、毎年６月～９月のみこちらの「鱧ちらし」をご用意させていただいております。

具材は、鱧・蛸旨煮・才巻海老・椎茸・干瓢など・・・

今年まだ「鱧」を召し上がられてない方、是非ともご賞味下さいませ！

金額は２，７００円（税込）、ご予約は前日の午前中までにお願い致します。

尚、通常の「京料理たん熊北店」折詰弁当もホームページ「料理の紹介」でご案内してますので一度ご覧くださいませ。