【神戸店】お昼限定ミニ会席!

本日もたん熊北店ブログをご覧いただき誠に有難うございます。

神戸店ではお得なお昼限定《ミニ会席》をご用意しております。

旬の食材を使用したお料理、目でも楽しめる器と盛り付けで月替わりの御献立となってます!

 

 7月 「舟遊び」 4,600円

たん熊2016.7舟遊び

前菜:・鬼灯香合 無花果胡麻みそがけ 芽じそ

・義山猪口 サーモン・白瓜白和え

・小皿盛 豆乳かん 叩きオクラ イクラのせ 旨出し汁

向付:しま鯵 文甲烏賊鳴門造り あしらい一式

吸物:清し汁仕立

梅肉葛茶巾 丘ひじき 蛇の目胡瓜 焼椎茸 一文字柚子

焼物:賀茂茄子海老そぼろ田楽 青唐

焚合:蓮根小倉煮 スナップ豌豆 湯葉 粟麩 角南京 穴子煮

御飯:鱧そぼろ御飯 錦糸玉子 軸三つ葉

香の物:三種盛

水菓子:西瓜 キウイ カスタードクリームがけ

 

 

8月 「玉みづき」 4,600円

たん熊2016.8玉みづき

前菜:・染付高台 穴子煮氷り黄味酢がけ

・猪口入 牛舌柔煮 粒マスタード

・小皿盛 白ずいき黒胡麻あん

向付:鯛洗い柚子風味 蛸ぶつ あしらい一式

吸物:南京すり流し

海老真蒸 冬瓜 蓴菜 花丸胡瓜 刻みパセリ

焼物:和牛八幡巻山椒あんかけ 酢取り茗荷

猪口入 セロリ土佐漬 糸花

焚合:射込み高野 絹さや 湯葉 小倉煮

鱧の子玉締め もち豚柔煮 ふり柚子

御飯:鯖へしこ茶漬 梅ちらし ぶぶあられ もみ海苔 山葵

香の物:三種盛

水菓子:マンゴーゼリー寄せ ピオーネ

※仕入状況により内容が変更する場合がございます

 

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詳しくはHPをごらんくださいませ!